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癌によい食品「キャベツ」:がん予防食品

キャベツは多数の種類があり、ヨーロッパ原産のアブラナ科の野菜で、芽キャベツ、ケールもキャベツの一種です。 キャベツには、野菜の辛み成分であるイソチオシアネート、ステロール、インドールなどがたっぷり含ま ...

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