「 食品添加物と癌 」 一覧
食品添加物と癌との関係
数ある食品添加物のうち、たとえば人工甘味料の「サッカリン」は、動物実験の結果、膀胱がんを誘発すると報告されています。また、発がんのイニシエーションの段階に限らず、プロモーション(促進期)にも影響を及ぼ ...
食品添加物と癌との関係
「食生活と発がん」の因果関係を世界で初めて提唱したイギリス・オックスフォード大学のドール教授によると、食品添加物が原因となって起こるがんは全体の1%弱と推定されています。 現在、日本で使用されている食 ...