「 癌によい食品「しそ」 」 一覧

しそ特有の香り成分であるテルペン類(シリアルアルデヒド、リモネン、ピネン)には、強力な殺菌作用があります。 このテルペン類は動物実験で発がんを抑制する効果が認められ、細胞のがん化を促す活性酸素を無毒化 ...