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癌によい食品「たまねぎ」:がん予防食品

たまねぎやねぎ、にんにくを切った時のツンとくる独特の香りが「イオウ化合物」です。 従来から、このイオウ化合物は血管に血栓(血の塊)ができるのを防いだり、殺菌作用、鎮静作用をもつとされてきました。これに ...

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