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癌によい食品「ピーマン」:がん予防食品
2013/11/12
-がんと食事・食材
がん予防食品, 癌によい食品「ピーマン」
各色のピーマンには色素成分であるβ-カロテンをはじめとするカロテン類が豊富です。 これらは油との相性がよく、妙め物などにすると吸収がよくなります。とうがらしの仲間であるピーマンは、辛み成分であるカプサ ...
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2013/11/12
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がん予防食品, 癌によい食品「ピーマン」
各色のピーマンには色素成分であるβ-カロテンをはじめとするカロテン類が豊富です。 これらは油との相性がよく、妙め物などにすると吸収がよくなります。とうがらしの仲間であるピーマンは、辛み成分であるカプサ ...
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