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「 癌に良い食べ物 」 一覧

癌に良い食べ物「トマト」

・カロチノイド(β-カロチン、リコピン) ・クロロフィル ・ステロール ・ビタミンC 夏の代表野菜としておなじみのトマトはペルー生まれです。16世紀の初頭にヨーロッパへ伝わりますが、初めは観賞用として ...

癌に良い食べ物「ニラ」

・イオウ化合物 ・カロチノイド ・クロロフィル ・ビタミンE 原産地は中国です。独特の臭いが中華料理によく合い、日本人にも好まれていますが、欧米では食用に利用されていません。 がん予防効果の中心となる ...

癌に良い食べ物「アサツキ」

・イオウ化合物 ・カロチノイド(β-カロチン) ・ポリフェノール(コーヒー酸、パラクマール酸、ケルセチン) ・ビタミンC もともと山の草地に生えているユリ科の多年草で、日本では「アサツキ」、欧米では「 ...

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