「 合成酸化防止剤と癌 」 一覧

油脂やバター、加工魚介類、乾物類、塩漬けなどには、脂質の酸化を防ぐ目的で、限られた食品のみに使用が認められている「BHA(ブチルヒドロキシアニソール）」と呼ばれる化学的に合成された酸化防止剤が添加され ...