かぼちゃはβ-カロテンやビタミンC、Eの宝庫。これらは抗酸化ビタミンと呼ばれ、体のがん化を促す活性酸素やストレス、免疫機能の低下といったさまざまながんのリスクに対抗するパワーが高い成分です。
カロテノイド全般が多く含まれますが、なかでもβ-カロテンが豊富です。体内でビタミンAに変化し、皮膚や粘膜を健康に保ちます。また、近年、α-カロテンも注目されるようになりましたがこちらも、動物実験で特定のがん細胞数を大幅に減少させたという報告が出ています。
さらに、細胞をがん化させる活性酸素の毒性を打ち消す効果も高いことも明らかになっています。黄色の色素成分には、カロテノイドの一種であるルテインが含まれ、細胞の老化やがん化を防いだり、一部のがんを抑制する働きがあります。
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どうすれば、がんは治せるのか！？
標準治療（手術・抗がん剤・放射線）に耐え、代替療法も活用すれば・・・
本当にがんは治せる？
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