癌に良い食べ物「カブ」

<主ながん予防成分>

・イオウ化合物
・イソチオシアナート
・カロチノイド(β-カロチン)(葉)
・ビタミンC(葉)
・食物繊維

アフガニスタンが原産といわれ、ハクサイなどに近いアブラナ科野菜です。日本では弥生時代から栽培され、昔は飢餓を救う救荒作物として重視されていました。

各種の漬け物に用いられるほか、煮物などにもよく利用されます。がん予防に効果を発揮するのは、やはりアブラナ科に共通のイソチオシアナートやイオウ化合物、インドールなどです。

普通は根の部分が利用されますが、ダイコンと同じく葉のほうにβ-カロチンやビタミンC、ビタミンB群が多く含まれているので、葉も大いに利用したいものです。

・・・

どうすれば、がんは治せるのか！？

標準治療（手術・抗がん剤・放射線）に耐え、代替療法も活用すれば・・・

本当にがんは治せる？

詳しくはこちらのページで

⇒がんを完治させるための５つのルール