よく噛むことは脳を刺激したり、食べすぎを防ぐ効果があると同時に、唾液の分泌を促します。
唾液のなかには、でんぷんを消化するアミラーゼという酵素をはじめ、40種類以上の酵素が含まれていますが、じつはこれらの酵素が調理の過程で生成されるヘトロサイクリックアミンなどの発がん物質の作用を効果的に抑えることがわかりました。
また、発がん物質を不活性化するためには、30秒以上の咀嚼が必要との報告もあります。
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どうすれば、がんは治せるのか！？
標準治療（手術・抗がん剤・放射線）に耐え、代替療法も活用すれば・・・
本当にがんは治せる？
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